Хлебцы хрустящие

Натуральные цельнозерновые хлебцы созданы из отборных сортов риса путем экструзии – одним из самых передовых технологических процессов, применяемых для изготовления изделий на основе зерна или злаковой крупы. При таком производстве однородная увлажненная зерновая масса, подготовленная в специальном смесителе, попадает в экструдер – аппарат, в котором при высоком давлении и температуре сырье мгновенно разваривается. На выходе из аппарата моментально испаряется влага, масса «взрывается» или «вспенивается» и тут же затвердевает. В итоге получаются воздушные, хрустящие, легкие и нежные изделия всевозможных форм. Экструзия – идеальный технологический процесс, позволяющий сохранить в пищевых продуктах максимум полезных веществ. При такой обработке в изделиях из зерновых практически полностью сохраняются витамины группы В (В1, В6, В12) и фолиевая кислота, растительные белки не изменяют своего строения, количество диетической клетчатки остается неизменным. Установлено, что зерно, обработанное таким способом, усваивается во много раз легче обычного хлеба.  Выпускаем широкую линейку цельнозерновых хлебцов: рисовые, гречневые (используются зерна зеленой гречки – ЭКСКЛЮЗИВ), злаковые, три злака, десертные – декорированные различной глазурью.