Драже
Драже
Драже – с греческого «конфеты для удовольствия»! Технология приготовления конфет заключается в наращивании слоев сахара и полировке верхнего слоя. Великое множество рецептов приготовления драже, даже с минимальным набором ингредиентов можно сотворить чудо, мастерски окутывая арахис или изюм тонким слоем глазури. Помадное и сахарное, карамельное и ядровое, сбивное и грильяжное – на любой вкус и даже цвет! Традиционно со вкусом какао и лимона, а так же со вкусом мяты и сливок и многие другие.